اسید استیک که با نام اسید اتانوئیک نیز نامیده میشود، یک ترکیب آلی مایع بی‌رنگ با فرمول شیمیایی CH3COOH است (همچنین به صورت CH3CO2H، C2H4O2و HC2H3O2 نیز نوشته میشود). همچنین این ماده با نام های اتانوئیک اسید، هیدروژن استات، متان کربوکسیلیک اسید، سرکه و اتیلیک اسید نیز شناخته میشود.
کاربرد و موارد استفاده اسید استیک:
- تهیه و تولید ترکیبات شیمیایی (به عنوان معرف شیمیایی)
- در پزشکی (به عنوان یک ضد عفونی کننده، غربالگری سرطان و درمان عفونت گوش خارجی)
- در خالص سازی ترکیبات آلی (به عنوان یک حلال جهت کریستال شدن)
- صنعت رنگ (به عنوان حلال در رزین، رنگ و لاک استفاده می شود)
- صنعت داروسازی : جهت تهیه و تولید قطره های گوش مورد استفاده قرار می گیرد.
- صنعت عطر
- صنعت چاپ : جوهر
- صنعت نساجی
- در صنایع غذایی : جهت کنترل رشد باکتری ها
- به عنوان طعم دهنده در مواد غذایی : جوهر انگور، به طور طبیعی در سرکه موجود است. از این رو می توان از آن به عنوان چاشنی در انواع غذاها، سالادها و ترشی استفاده کرد.
- تهیه و تولید استات (به عنوان ماده اولیه در تولید استات هایی همچون استات آهن، نقره، مس، سدیم و…)
- در کشاورزی : (جهت از بین بردن قارچ ها و مواد مضر در گیاهان استفاده می شود)
- در تهیه و تولید پلاستیک
- فیلم های عکاسی
- تولید استرها
- در تمیزکاری
اسید استیک در دو گرید خوراکی و صنعتی در بازار عرضه می شود.
خطرات اسیداستیک
اسیداستیک با غلظت مختلفی تولید و در بازار موجود می باشد. نوع غلیظ این ماده، برای پوست انسان، بسیار خورنده و خطرناک است. از این رو، لازم و ضروری است که هنگام استفاده از جوهر انگور باید از لباس، ماسک، دستکش استفاده کنیم.
گاز متصاعد شده از استیل اسید، بسیار غلیظ است. به طوری که می تواند باعث آسیب جدی به چشم شود.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.